Protein Dadih - Whey Protein

Whey Protein

Protein Cairan Dadih Keju


Note: Whey Protein atau Protein Dadih yang akan dibahas disini mohon agar tidak disamakan dengan merek dagang dari produk suplemen Whey Protein yang dijual dipasaran, namun yang dibahas disini adalah benar benar mengenai nutrisi atau kandungan gizi dan efek tubuh akan pengkonsumsian Whey Protein atau terjamahan bahasa Indonesianya adalah Protein Air Dadih Keju yang nanti disini akan disingkat menjadi Pro Dadih.


Protein Dadih [Whey Protein] adalah komponen protein yang berasal dari susu [bagian cairan yang terpisah dari dadih saat membuat keju], beserta zat protein lainnya [Kasein]. Pro Dadih diperkirakan lebih menyehatkan berbanding protein protein jenis lainnya yang tersedia dipasaran. Keuntungan dari Pro Dadih dikarenakan dari protein yang tekandung didalamnya termasuk kasein. Sementara Kasein diasumsikan sangat baik untuk membangun otot fisik.

* Kasein diambil dari bahasa latin “caseus”, yang bahasa Portugis-nya “Queijo” [BAca: Keyjo] dan bahasa Spanyol-nya “Queso” [Baca: Keso], arti perbendaharaan-katanya tak lain adalah Keju. Kasein adalah jenis protein yang terkandung dalam susu, keju dari hewan mamalia. Kasein memiliki beragam kegunaan, mulai dari sebagai bahan atau komponen utama keju [1], untuk digunakan sebagai bahan makanan olahan [2], sampai perekat [3]. Dari segi nutrisi, kasein mengandung asam amino, karbohidrat, dan dua unsur penting buat tubuh, yaitu kalsium dan fosfor.

 * Kalsium merupakan elemen penting dalam organisme hidup. Kalsium adalah zat yang terdapat di tubuh banyak hewan maupun manusia, dan kalsium adalah unsur penting buat tulang, gigi, dan kulit kerang [pada hewan].
yang biasa digunakan untuk makanan olahan dan perekat, cat, dsb.

 *Fosfor sangat penting untuk kehidupan termasuk untuk gigi dan tulang. Fosfat (senyawa yang mengandung ion fosfat, PO43-) adalah komponen DNA, RNA, ATP, dan fosfolipid, yang membentuk semua selaput sel. Kaitan fosfor dan kehidupan, unsur fosfor dibuang dari tubuh melalui urin, dan abu tulang merupakan sumber fosfat utama.


Protein

Pro Dadih adalah satu dari dua protein yang ditemukan dalam susu, dan yang lainnya adalah kasein. Ketika koagulan (biasanya renin) ditambahkan ke susu, maka dadih dari kasein dan protein dadih akan terpisah. Namun sesungguhnya Pro Dadih merupakan bagian dari susu yang mudah larut dalam air.

*Koagulan adalah zat pembekuan [terhadap cairan didalam tubuh, termasuk darah],
baik itu pembentukan beku menjadi padat ataupun setengah padat.

*Renin adalah enzim yang disekresikan dan disimpan
di ginjal yang mempromosikan produksi protein angiotensin.

*Sekresi (dari sel, kelenjar, atau organ) berarti
memproduksi dan melepaskan (suatu zat).

*Enzim adalah molekul protein kompleks
yang dihasilkan oleh sel hidup dalam tubuh dan bekerja sebagai katalisator [proses perubahan]
dalam berbagai proses kimia atau reaksi biokimia di dalam tubuh makhluk hidup.

*Protein Angiotensin adalah protein yang keberadaannya
dalam darah mendorong sekresi aldosteron dan cenderung menaikkan tekanan darah.

Pro Dadih digunakan sebagai suplemen protein. 

Hal ini sangat berguna untuk memenuhi menu protein harian yang telah ditargetkan. Pro Dadih dalam tubuh manusia diserap lebih cepat dari pada bentuk protein lainnya, yang berarti juga meningkatkan perpaduan [sintesis] protein pada otot dan yang juga berfungsi untuk mengurangi rasa lapar.

Pro Dadih juga digunakan untuk meningkatkan kinerja atletik, sebagai suplemen makanan, sebagai alternatif susu bagi orang dengan intoleransi laktosa [“lactose intolerance” adalah reaksi penolakan dari fisik ketika mengkonsumsi susu], selain itu juga sebagai pengganti ataupun melengkapi susu formula berbasis susu dan meningkatkan glutathione (GSH) pada orang yang hidup dengan HIV. Hal ini dikarenakan Pro Dadih merupakan sumber protein yang bisa memperbaiki kandungan gizi makanan. Whey protein juga memiliki efek yang baik pada sistem kekebalan tubuh.

* Sintesis berarti reaksi kimia antara dua zat atau lebih yang akhirnya membentuk satu zat baru, atau secara umum boleh diartikan penggabungan unsur unsur.
* Glutathione adalah senyawa yang terlibat sebagai koenzim dalam reaksi reduksi oksidasi dalam sel. Ini adalah tripeptida, yang berasal dari asam glutamat, sistein, dan glisin.
* Koenzim adalah senyawa non protein yang diperlukan untuk pengaktifan enzim.
* Reduksi adalah pengurangan kadar ataupun pengurangan aktivitas dari proses tertentu.
* Oksidasi berarti menggabungkan zat atau penggabungan zat dalam tubuh secara kimiawi dengan oksigen.
* Tripeptida adalah peptida yang terdiri dari tiga jenis asam amino [asam glutamat, sistein, dan glisin] yang digabungkan dengan ikatan peptida. Peptida adalah senyawa senyawa yang terdapat dalam rantai asam amino.

Pro Dadih juga digunakan untuk membantu mengurangi asma, kolesterol tinggi, obesitas dan membantu penurunan berat badan yang tentu saja harus dibantu dengan olah raga.

Kandungan

Kandungan didalam Pro Dadih sesungguhnya terdapat sejumlah besar asam amino L-sistein, yang dapat meringankan kekurangan yang terjadi selama masa atau proses penuaan dan diabetes, serta kondisi lainnya.

Sementara itu, Protein Air Dadih dari Susu [Pro Dadih] ini juga telah diklaim bisa meningkatkan pembakaran lemak, ini adalah salah satu fungsi protein, yang mana terkandung pada Pro Dadih itu sendiri. Jumlah protein yang dikonsumsi dalam porsi yang lebih dari cukup membantu upaya penurunan lemak bagi orang orang yang sedang berupaya atau berusaha untuk menurunkan berat badan.

*amino acid L-cysteine sangat baik buat tubuh, zat ini memiliki beberapa fungsi penting dalam tubuh manusia karena strukturnya yang khusus dan berkontribusi secara signifikan terhadap kesehatan umum, terutama masalah pencernaan [usus], katarak ataupun arthitis akan mendapatkan keuntungan apabila digunakan dalam takaran yang tepat, serta memberikan perlindungan terhadap beberapa jenis jaringan dan organ tubuh.

Efek Samping:

Sesungguhnya Whey Protein [Pro Dadih] tidaklah berbahaya, namun apabila anda memiliki liver [hati] yang telah rusak ataupun ginjal yang telah rusak, maka asupan protein dalam tubuh harus mendapatkan perhatian dari dokter. Tidak boleh sembarangan mengkonsumsi protein berlebih, baik itu dengan makanan alami ataupun dengan suplemen yang dijual dipasaran.
Efek samping dari mengkonsumsi Pro-Dadih sampai sekarang hanya terhadap ibu mengandung dan bagi alergi akan susu.


Terhadap pasien HIV dan AIDS

"Whey protein contains all essential and nonessential amino acids, which are important for maintaining an adequate immune system response. Whey is also an important supplement to help boost the body’s synthesis of glutathione, and various therapeutic benefits, including its immune-enhancing properties, make it of great interest to people with HIV (Marshall 2004).

In a study involving 41 HIV-infected patients, those who received 40 g of whey protein each day benefitted from a CD4 count increase of 31 cells/µL,
versus the control group, which showed a decline of 5 cells/µL over the same 12-week period (Sattler 2008). Whey protein has been found to improve immune function, elevate cellular glutathione levels, and maintain muscle mass (Marshall 2004; Micke 2002).

Although large randomized controlled trials will impart greater insights into the potential benefits of whey protein in patients with HIV, the results so far are encouraging (Hummelen 2010)."

Terjemahan:

Pro Dadih mengandung semua asam amino baik itu yang esensial maupun yang bukan utama, yang sesungguhnya penting untuk mempertahankan respons sistem kekebalan tubuh secara memadai atau signifikan. Whey juga merupakan suplemen penting untuk membantu meningkatkan sintesis glutathione dalam tubuh manusia, dan berbagai manfaat terapeutik [penyembuhan], karena Pro Dadih meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membuatnya sangat menarik perhatian orang-orang yang hidup dengan HIV (Marshall 2004).

Dalam sebuah penelitian yang melibatkan 41 pasien terinfeksi HIV, mereka yang menerima 40 gram Pro Dadih per-hari mendapat manfaat dari peningkatan jumlah CD4 sebanyak 31 sel/μL, dibandingkan kelompok yang tidak mengkonsumsi Pro Dadih, yang menunjukkan penurunan 5 sel / μL selama 12 Periode minggu (Sattler 2008).

Para ahli telah menemukan manfaat Pro Dadih untuk memperbaiki fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan tingkat glutathione seluler, dan mempertahankan massa otot (Marshall 2004; Micke 2002).

Meskipun masih dalam tahap penelitian umum [untuk kasus HIV dan AIDS dan Protein Dadih] akan memberi wawasan lebih besar tentang manfaat Pro Dadih terhadap pada pasien HIV, namun hasil yang telah didapat sejauh ini sangat menggembirakan (Hummelen 2010).






Sumber:
NCBI
WEBMD
Whey Protein
Oxford
Whey Protein & HIV
Life Extension
Mensfitness

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rhinos Fitness Club - Pamulang Timur Tanggerang

Image
" Hari ini lagi jalan jalan didaerah UnPam [Universitas Pamulang] lewatin perempatan antara Jl. R.E. Martadinata dan Jl. Dr. Setiabudi. ternyata daerah situ bagus juga. Ada McD, KFC, Ace hardware, 7 Eleven. Pas ngelewatin perempatan jalan tersebut menuju arah Jl. Dr. Setiabudi, gue ngeliat diperukoan berlantai 2, ada Rhinos Fitness Club. Mampir ah..., sambil ngeliput " Leg Press Machine New Version Pas masuk check fasilitas alat "pelatihan fisik"nya, ternyata Rhinos Fitness menyediakan alat alat fitness versi modern kepada anggota ataupun pengunjung harian di pusat kebugaran ini. Alat alat yang ada di pusat kebugaran ini persis seperti yang disediakan di tempat tempat fitness mahal, namun untuk biaya keanggotaan tentunya jauh terjangkau dibandingkan tempat tempat pusat kebugaran elit, namun kualitas dari pada alat alat di Rhinos Fitness, sama seperti yang ada di "King Gym" - jl. Kemurnian Jakarta Barat, yang menggunakan alat alat fitness versi import ...
Read more

AKA Gym - Bekasi

Image
AKA Gym Satu lagi Fitness Center yang ada di kota Bekasi ini yang sangat ramai dikunjungi oleh para member maupun visitor harian. Melihat dan mendengar kabar bahwa Pusat Kebugaran ini istimewa akhirnya salah satu admin Fitness Center JaBoDeTaBek menyempatkan diri untuk mengunjungi sekaligus observasi mengapa tempat pelatihan fisik ini bak tempat favorit untuk berolah raga? Pertama tama , memang nampak dari luar pusat kebugaran ini biasa saja, bahkan terkesan kecil gedungnya, sehingga mungkin bagi orang yang berlalu lalang tidak memperhatikan, atau menganggap pasti pusat kebugaran ini tidak menyediakan alat yang bervariasi, namun tentu saja tebakan tersebut salah. Pas salah satu admin kami mengunjungi dan memberikan liputannya ke kami, kami sangat senang untuk memperkenalkan pusat kebugaran ini kepada publik, gedung yang bentuknya menyiku ini ternyata memiliki ruang yang luas sekali didalamnya sehingga jarak antar alat pelatihan yang satu dengan yang lainnya tidak berdekatan, denga...
Read more

Kongkow Gym - Kranji

Image
Belum lama ini gue lewat jl Bintara raya, daerah Kranji - Bekasi barat, sebelum lewat Domino's Pizza menuju arah pasar kranji baru, ada tempat fitness. Tadinya tujuannya pengen mampir ke dunkin donuts diruko Sentra Kranji Baru, tapi sebelum sampe Sentra Kranji Baru, ngeliat ada Pusat kebugaran yang baru belum lama buka. Berdasarkan keterangan yang didapat, pusat kebugaran yang namanya “Kongkow Gym” ini baru dibuka sekitar dibulan Desember 2016. Lokasi pusat kebugaran ini sangat strategis, dekat dengan pom bensin, ATM center, pertokoan, restoran [Mc Donald, Domino pizza, dll] dan kafe, letak Fitness Center ini gak jauh ke pusat kota Bekasi barat [sekitar 15 - 20 menit tergantung kemacetan]. Waktu itu gue setelah gym langsung ke Dunkin Donuts di Sentra Kranji Baru, santai santai sambil browsing internet dengan laptop, dengar lagu sambil menikmati minuman teh susu [Milk Tea], dan ada kafe lain yang juga enak buat hangout. Gak jauh dari pusat kebugaran Kongkow Gym ada tempat pengisia...
Read more

Cidera Otot Leher

Image
Levator Scapulae Injury Pada saat orang tertawa menggelitik sampai menggunakan tenaga dan memaksakan otot leher ikut tertarik, atau saat berlatih fisik dengan metode yang salah, kemungkinan leher seperti ada sesuatu yang mengganjal, terasa ada sesuatu yang tidak tepat dibagian leher belakang mengarah ke area otak kecil [ cerebellum ]. Biasanya itu pertanda bagian levator scapulae anda mengalami gangguan atau cidera. Levator scapulae adalah otot yang termasuk didalam kategori otot kerangka [ Skeletal Muscle ] yang berada di belakang leher dan letaknya agak kesamping, yang mana tugas utamanya adalah untuk menopang tulang belikat [ Shoulder blade ] atau bisa juga disebut tulang sayap [ Scapula ]. Tanda dan gejala Levator Scapulae Strain yang bisa dirasakan Gejala dari ketegangan otot Scapulae adalah kekakuan dan nyeri pada leher dan bahu . Rasa sakit bisa menyebar ke daerah atas dan tengah juga. Otot di leher juga akan terasa sesak terutama setelah duduk sepanjang hari didepan komput...
Read more

Platinum Gym - Jakarta Timur

Image
Sekilas Ulasan Tahun 2014 gue join di gym ini, tempat yang strategis, tempat parkir langsung didepan fitness center, free - no ongkos parkir. ada kamar ganti dan wc. Dilihat alatnya sendiri, terhitung bukan baru, tapi lumayan komplit kok dan kualitasnya masih ok, dengan biaya fitness setiap bulannya terjangkau oleh semua kalangan. Dan yang penting orangnya asik asik disini, apalagi kalau malam mulai jam 20:00 an. di gambar kiri [atas bawah] tempat parkir luas, abis fitness bisa santai didepan [kanan atas] Member dari Platinum Fitness Center Sehabis selesai fitness bisa pesen makanan sambil ngobrol Terus terang kalau gue mau cari fitness center, yang pertama gue lihat adalah tempat parkirannya . Trus gue lihat mesin-nya bagaimana, apakah ada yang gue mau? kalau gue biasa latih bahu, sayap, dada dan kaki jadi pasti nyari alat atau mesin mesin utama di fitness center seperti gambar di bawah ini, dan gue selalu fokus saat workout [latihan], jadi dalam waktu yang umumny...
Read more

Gorilla Gym

Image
Didaerah Cilandak Jakarta Selatan, dari jl. lebak bulus raya berbelok ke jl. Cirendeu raya menuju ke arah jl. pondok cabe raya, terdapat pertigaan antara jl. Cirendeu dan jl. Poncol Raya, di jl. Poncol Raya ini ada mesjid Nurul Muhajirin, nama kompleknya adalah komplek Depdiknas. antara jl. Cirendeu dan jalan masuk menuju komplek Depdiknas ini dipinggir jalan terdapat gedung gymnasium yang memiliki design bangunan mirip rumah minimalis full kaca, dengan nama Gorilla Gym. Pertama kali lewat ngelihat gedung ini rasanya ingin ngecek fasilitas alatnya bagaimana, melihat gedungnya sepertinya tempat yang bersih dan bagus. Hari kedua, pas lewat daerah lebak bulus lagi, akhirnya gue mampir juga ke tempat itu juga. Dari luar nampak sebuah gedung dengan design yang elit, dan pas masuk interiornya luas bangat! Jarak antar satu mesin dengan yang lainnya cukup leluasa, karena memang tempatnya gak sempit, fasilitas ruangan dilengkapi dengan AC, WC nya bersih dan ada locker, tempat ee nya juga dud...
Read more

King Gym Jakarta

Image
King Gym Jakarta “ Pelatihan Kebugaran Fisik ” diambil dari bahasa Inggris “ Physical Fitness Exercise ”, sesungguhnya berarti kemampuan fisik kita untuk mengemban beban tanpa merasa kelelahan yang berlebih, sebuah penitikberatan didalam durasi kemampuan pertahanan sistem kolaborasi kerja dari jantung, paru paru dan otot selama melakukan olah raga, aktivitas berat atau angkat beban. Yang mana dari pelatihan kemampuan fisik ini, membuat orang menjadi lebih bugar atau merasa "sehat dan segar". untuk mencapai kebugaran ini harus ditempuh melalui 3 persyaratan , yaitu pelatihan angkat beban [ weight lifting ], erobik [cardio dan gerakan persendian dan senam] serta pemenuhan nutrisi yang seimbang. komponen dari kebugaran fisik meliputi: Daya tahan atau ketahanan daripada cardio-respirasi [keseimbangan kerja jantung, paru paru dan otot fisik], Kekuatan dasar otot fisik kita untuk mengangkat beban, Kekuatan otot untuk menahan dan menopang , Seberapa lentur nya otot fisi...
Read more

Menteng Fitness Center - Bekasi Barat

Image
Pusat Kebugaran Menteng - Bekasi Barat Kebetulan ada kerabat yang tinggal di daerah Bekasi - Rawalumbu, ia mencari beberapa tempat pusat kebugaran didaerah Bekasi barat - Narogong menuju perempatan cipendawa lama , Di-perempatan jalan cipendawa ini, satu jalur adalah arah menuju jati asih, sedangkan yang lawan arahnya adalah jalur menuju jalan kemuning raya . Kemudian melaju ke arah Jl. Kemuning Raya, sampai mentok kemudian belok kanan, disana ada minimarket Indomaret , tepat disebelahnya adalah Physical Fitness Center [PFC] yang bernama Menteng Fitness Center. Ia coba lihat lihat bagaimana kondisi alat workout nya bagaimana? setelah mengecek dua lantai , ia akhirnya coba latihan. Kondisi mesin ok bangat , walau bukan baru, dan lengkap alatnya. Seperti biasa kalau jam jam sehabis pulang kantoran, tempat fitness masih belum terlalu ramai, jadi itu saat yang tepat untuk berlatih fisik. dan biasanya kalau malam sabtu atau tiap sekitar jam 7 malam, fitness center ini mulai dipadati mem...
Read more

Apakah Asam Amino & Fungsi-nya?

Image
Bagi pemula yang pada kehidupan kesehariannya jarang melakukan olah raga, tidak bekerja kasar atau mengangkat beban, sebaiknya tidak mengkonsumsi suplemen jenis apapun, melainkan mulai pola olah raga dasar terlebih dahulu, seperti lari santai dipagi hari atau renang selama 30 menit setiap hari sampai dua minggu paling cepat, dengan begini fisik kita menyesuaikan diri dari kehidupan bermalas malasan menjadi ada aktivitas gerak yang cukup memadai. Setelah terbiasa demikian setelah lebih dari 20 hari, mulai melakukan aktivitas seperti bermain sepak bola ataupun basketball. Rutinkan sampai sebulan, hingga fisik ini menjadi lebih kuat dan tidak rentan. Setelah sebulan demikian, fisik telah siap untuk melakukan pelatihan otot [gym] , daya tahan tubuh akan lebih baik. Pada dasarnya, ketika bermula berlatih otot [gym], kita dianjurkan untuk pemanasan terlebih dahulu, hal ini penting sekali dilakukan agar jangan terjadi terkilir. Pemula melakukan latihan otot fisik [gym] dengan beban yang ring...
Read more

Berlatih "Kabel Menyilang"

Image
Cable Crossover Exercise "Pelatihan Kabel Menyilang" Fasilitas alat bina raga Kabel Menyilang [Cable Crossover] nampaknya merupakan sebuah alat yang " tidak boleh tidak ada" di sebuah pusat kebugaran atau tempat pelatihan fisik. Karena boleh dibilang merupakan suatu alat yang vital buat pelatihan bagi para binaragawan. Namun, tak jarang kita melihat banyak dari para pengguna yang memiliki cara yang berbeda beda, mereka menggunakan dengan varian yang tidak sama. Terkadang kita bertanya tanya jadi sebenarnya yang mana cara yang benar didalam menggunakan alat Kabel Menyilang? Gagasan [Concept] terpenting yang perlu diingat ketika melakukan 'Kabel Menyilang' [Cable Crossover] untuk pelatihan otot dada adalah "Betapa tidak perlunya anda untuk menggunakan beban seribu ton untuk pelatihan ini! Sesungguhnya, memang tidak perlu menggunakan beban yang berat." Gunakanlah beban yang dapat membuatmu mengangkat sepuluh sampai dua belas kali pengulangan...
Read more

Join Our New Facebook Group

Fitness Center Jakarta